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だいじろうSELECTION コンベンション店:濃厚醤油(大)+肉野菜増し

 【21//2015】

店内に入るとかなりゆったりとしたスペースに余裕のある空間
ファミリー用の4人ほど座れそうな座席も用意されていて
店内も綺麗で落ち着いた雰囲気で二郎的な殺気とは無縁。
券売機はなくメニューを確認して口頭注文し最後に会計の形態
メニューから基本となる濃厚醤油(大)・肉野菜増し好みはニンニクアブラで注文。
注文から7分程でお目当ての品が到着、見た目はしっかりと二郎してていいですねー

20150721-2.jpg

いつも通り写真を撮影してからいただきます、こちらもいつも通りスープから一口…
ファミリー向け店舗らしく非常に優しい作りのスープですね
サラッとしていて豚骨臭やカエシの尖りもなく背脂のギトギト感も表面には出てこず二郎系にしては万人受けしそう。
塩分濃度自体は茹で野菜を食べる事もあり二郎系らしく高めには設定されていますが
カエシの尖りが出ていないのでショッパーな印象はあまり受けません
野菜と一緒に食べてると丁度いい塩梅になりバランスは良い。
麺は二郎系らしく太めの弱縮れ麺で硬めの仕上がりですがゴワゴワ感は弱めにされており
一般向けらしい食べやすい太麺ですね、スープに勝ちすぎず主張も強すぎずでスープの持ち上げも良し。
二郎の豚にあたるチャーシューは脂身3割ほどのバラチャーシューが5枚
厚さはそこそこあり本家二郎の大きな豚と比べなければ肉野菜増し+150円で増えた肉としては充分な量かと。


久しぶりの二郎系で大肉野菜増しは大丈夫かという心配はありましたが
一般向けに食べやすく調整されている事もあり8分程で完食。
総評としては本家二郎と比較すると凶暴性やワイルドさには欠けるので物足りなさを感じるかもしれませんが
二郎をあまり意識せずに食べると良いレベルには仕上がっていると思います。
肉増し有料は当然としてもやはり二郎系として売っている品となると野菜増しは無料で!
という気持ちもあるので点数はこの辺りで落ち着いてしまいましたw

採点的には85点!ですね、ご馳走様でした。

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Category: ラーメン:宜野湾市

Tags : 沖縄 宜野湾 ラーメン 豚骨醤油 だいじろうSELECTION 80点台

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