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鶏だし工房 Garyu-ya:つけ麺

 【22//2016】

訪問日:8/15
訪問時刻:17時10分頃
店内状況:先客2名
値段:780円
注文:口頭注文・後払い制
形態:通常メニュー
ベース:鶏、節
タレ:醤油
提供時間:約8分

20161022.jpg

20161022-3.jpg

20161022-4.jpg

基本的な部分は初回訪問時と同じなので以下を参照。
http://okinawaramenlove.blog.fc2.com/blog-entry-636.html

違いとなるのは日替わりのおまけダレで今回はみぞれ梅、梅の酸味が効いていてサッパリといただける。


20161022-2.jpg

濃厚系の鶏白湯のつけ汁とは全く別のベクトルなので、舌が違いを堪能出来ている気がしますねぇ。
残ったつけ汁と合わせて、少し酸味の増した鶏白湯的な食べ方でも割と機能していて良かった。

今回は前回よりもつけ汁が熱々で温度を長く維持出来ており、そういう細部も含めて前回よりも印象は良かったですね。
つけ麺のおまけダレ全制覇を目指してみましょうかね、ご馳走様でした。

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Category: ラーメン:沖縄市

Tags : 沖縄 沖縄市 つけ麺 鶏白湯 Garyu-ya 80点台

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