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六厘舎 本店:辛つけ麺

 【09//2015】

以前つけ麺を頂き非常に美味しかった六厘舎さんへ、今回は辛つけ麺を食しに訪問。
訪問した時刻は14時半でピークを外したつもりだったのですが、大行列が続いていました。
40人行列の最後尾に並び、自分の時間が来るまでを今か今かと待ちます。
結局お店の中には入れたのは約1時間半後、まぁ並ぶ事は元から頭に入っているので特に気にする事はないですが。
さて話の脱線は置いておいて今回の辛つけ麺も事前注文の為に待ち時間は少なめ
2分ほどで汁と麺の両方が登場となりました、辛味の元は別皿で登場なんですね。

20150109-3.jpg

という訳でまずは普通に汁を啜る、相変わらず濃厚な豚骨魚介スープで非常に旨いですねー。
そして辛味の元を投入!私は辛い物も結構平気なので全部投入
混ぜ混ぜすると唐辛子の浮いた辛そうなスープへと変貌を遂げました。
実際にスープを啜ってみると量は多くなかったはずですが確かな辛味を感じます。
麺を漬けて頂くと相変わらず濃厚なスープと良く絡み旨い、更に辛味がアクセントを感じさせてくれます。
夢中で啜るとすぐに麺が無くなってしまいました、少し物足りなく感じる。
美味しい物を食べている時って普段よりも多く食えるのが不思議ですね。


最後にスープ割りを頼むと前回と同じく魚介スープで割ったあっさり目のスープ割りが登場
特徴の柚子胡椒も入っているはずなのですが辛味のせいか感じられず。
六厘舎のスープ割りの特徴とも言える柚子胡椒の風味が感じられなかった事が減点の対象とはなりましたが
相変わらず非常に旨いつけ麺でした。
今度は最後のメニューである中華そばに挑戦してみたいと思います!
しかし、中華そば注文してる人が誰もいないので注文してもいいのか不安だ(苦笑

採点的には96点!ですね、ご馳走様でした。

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Category: ラーメン:品川区

Tags : 東京 品川区 つけ麺 豚骨魚介 六厘舎 90点台

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