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らーめん専門店 いちや 江古田店:つけ麺

 【12//2015】

※既に閉店済みの店舗です。

前回の練馬訪問時の続きです、ぼにしもさんに寄った帰りにせっかくの遠征なのでともう一軒訪問。
友人が会社の顧客からこちらの店のトッピング無料券を貰ったと言う事なので訪問する事に
店舗に到着するとかなりボロい外観の店舗がお目見え、この時点でかなりテンションが下がったのは言うまでも無く。
お店に入りつけ麺とトッピング無料券を使って味玉を注文、商品が届くまで店内を少し見渡しましたがかなり狭い。
客席だけではなく厨房も窮屈そうな感じ、あとテーブルに置いてあるふきんはもう少し綺麗な物にした方が良いと思う。
注文から5分ほどで品物が到着、見た感じは出汁よりもタレ重視の古いタイプのつけ汁に平打ちの麺の組み合わせ。

20150112-3.jpg

つけ汁を少し啜ってみる…砂糖と酢とタレのブレンドが表に出ている昔のタイプのつけ汁。
ダシの濃さは感じられず、不味いと言う事ではないが特別旨い訳でもない。
続いて平打ちの麺を汁に浸けて頂きます、麺自体は普通の平打ちでこちらも可も不可もなく。
もう少しモチモチ感があれば尚良かった気はします。
味玉は半熟で普通に良い、海苔は大きな物が一枚でこちらも特筆は無い普通の一品。
メンマは細めの物で少し緩く食感もあまり感じられず
チャーシューはロールタイプの物が一枚で味付けは薄めで柔らかく薄っぺらいですが悪くはありません。
全体的に及第点に纏められてはいますが逆に特筆に値すべき事は何もありませんでしたね。
近所にあれば極稀に訪問しても良いかなとは思いますが、今後遠征してまで食べようと思う一品ではありませんね。

採点的には60点!ですね、ご馳走様でした。

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Category: ラーメン:練馬区

Tags : 東京 練馬区 つけ麺 醤油 いちや 60点台

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